Tvillingarna Lundberg -

Världens godaste

BILD: google

Vet ni vad All-bran Regular + Verum blåbär blir tillsammans?

Någonting väldigt, väldigt gott. Jag skulle kunna äta det hela tiden. ♥Åsa

2010-10-06 @ 14:42:38 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fryst cheescake med...

...björnbär och kolasås.

Söndags efterrätt! Den hade inte varit inne i frysen tillräckligt länge så den var lite rinning i mitten men annars var den super god. Vi hade kolasås till också men den var god som den var också! ♥Åsa

2010-09-19 @ 18:51:03 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

får inte!

Vi kom precis hem efter att vi skulle ta upp potatisen men det började regna så vi åkte hem igen. Jag tänkt gå förbi VIVO också och köpta Philadelphiaost för jag vill göra morots cupcakes men det får jag inte! Sen när nekar ens egen familj en att baka? Jag får känslan att jag aldrig mer vill baka hemma. ♥Åsa

Inga cupcakes idag :(

2010-09-18 @ 12:59:35 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Muffins med tvåfärgad frosting

Dessa gjorde jag i måndags eftersom jag var hemma hela dagen och Ida ville ha cupcakes.

Blev vanliga muffins men med tvåfärgad frosting, hur man gör kan du läsa HÄR, (det är även en jätte bra blogg). Jag mixade choklad och citron smörkräm. ♥Åsa

2010-09-15 @ 15:24:17 Permalink Mat och Bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Mc´Flurry Magnum Brownie

BILD
Efter att jag och Jessica hade hoppat av båten igår gick vi till Mc´Donalds. Där köpte hon McFlurry Magnum Brownie och idag gjorde jag det. Den gjorde mig dock besviken, inte alls goda och mjuka browniebitar som jag hade väntat mig utan bara en massa choklad. McFlurry med daim är godare enligt mig // Ida

2010-09-08 @ 18:16:48 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Recept

Efter förfrågning av Elin, via en kommentar om att få Banana Cream Pie receptet så lägger jag upp en länk nu. Här är receptet.

Jag rekommenderar den varmt. ♥Åsa

2010-08-28 @ 11:48:15 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Banana cream pie

Denna paj gjorde jag förra lördagen. Riktigt god var den! ♥Åsa

2010-08-21 @ 18:42:42 Permalink Mat och Bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Imorgon är det tårtor som gäller

Bottnen

Fylld med: Vaniljkräm, mosad banan och mango.

Färdig, marängfrosting, mango, kiwi och chokladhjärtan.

Jag blev väldigt nöjd. Och imorgon ska jag göra tårtor i skolan men de kommer inte se ut så här.♥Åsa

2010-05-17 @ 22:06:42 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tårta

Fick en jätte trevlig kommentar, Tack Elin! Såna kommentarer värmer verkligen.

Idag är det verkligen sommar, nästan men varmt är det i alla fall. Jag ska göra klart Stinas tårta som jag började på igår, har hittat det perfekta tårtbotten receptet, botten blev jätte fin. Ni får se bild på den senare men just nu får ni nöja er med gamla tårtor.

Hallon mousse tårta

Choklad mousse tårta

♥Åsa

2010-05-15 @ 10:11:32 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Passion och chili

2010-05-09 @ 21:09:05 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Det kan inte bli fel

Kladdkaka, chokladmousse, chokladtryffel, grädde, jordgubbar och körsbär.

Kan det bli fel? Nej, det blir så himmelskt gott. ♥Åsa

2010-05-09 @ 11:32:26 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

A pink cupcake

♥Åsa

2010-04-13 @ 16:57:10 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Choklad muffins med maräng

Dessa gjorde jag i söndags. Super goda!

2010-01-13 @ 17:18:56 Permalink Mat och Bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Min första tårta

Hade helt glömt bort att visa er min första tårta som jag gjorde för några veckor sen på skolan. I ettan får vi knappt göra några tårtor men vi fick göra varsin prinsess tårta. Jag har även gjort rosen!

2009-12-05 @ 15:17:11 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Havrebollar

Foto: jag
Bollarna blev jätte goda och de var lätta att göra, hittade receptet här // Ida

2009-11-05 @ 21:52:24 Permalink Mat och Bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Marängspöken

Dessa söta små marängspöken har jag gjort idag! Smeten var jätte god:)
(Åsa)

2009-10-15 @ 21:36:26 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Stekta äpplen med kanel

Så jäkla gott!

Dela äpplena, vi har en äppelklyftare hemma så jag använde den.
Smält smör i en stekpanna och stek äpplena så att de får lite färg.

Strö på socker och kanel, ta så mycket du vill och låt äpplena få stekas någon minut till.

Häll upp på en tallrik och ät, helst med vaniljglass, super gott. Ett lite onyttigt mellanmål men man förtjänar det på en fredag tycker jag. Puss och kram, Åsa

2009-10-02 @ 16:37:18 Permalink Mat och Bak Kommentarer (1) Trackbacks ()

Chocolate Chip Cookies

Dessa gjorde jag igår och jag tror det finns en kvar! Receptet kommer från "Vår kokbok", det är super enkelt!

Ca 20 st
Ingredienser:
125 g mörk blockchoklad
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm salt
75 g smör eller margarin
½ dl socker
1½ dl brun farin
½ tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl havregryn

Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader. Hacka chokladen. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör fett, socker, farin och vaniljsocker poröst och rör i ägget. Blanda ner mjölblandningen och havregryn, sist den hackade chokladen. Använd två teskedar och klicka ut den fasta smeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min. låt kakorna kallna på galler.

Min kommentar:
Jag låt mina kakor vara inne ca 12 min och dom är mjuka när dom kommer ut men stelnar sen när dom kallnar. Verkligen super goda kakor som jag kommer göra flera gånger. Jag gillade detta recept eftersom jag inte behövde vänta på degen, jag behövde inte ställa in den i kylen som man behöver göra med de flesta småkakor. Baka på, Åsa.

2009-09-13 @ 15:48:41 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mums mums

Här kommer receptet.
Småkakor med mandelmassa och apelsin
ca 30 små kakor

250 g mandelmassa
100 g mörk choklad, hackad
skalet av en apelsin, fint rivet
1 ägg

Riv mandelmassan, och blanda med ägg och apelsinskal. Blanda ner chokladen. Klicka ut små, små kakor på ett bakplåtspapper. De flyter inte ut särskilt mycket, så du kan sätta dem hyfsat tätt.
Grädda i 175°C i 7-8 minuter tills de har fått lite färg. Det blir jättegoda, lite sega kakor som dessutom är glutenfria.

Min kommentar:
Så enkla kakor som blev jätte goda. Vi hade ingen mörk choklad hemma så jag tog vit choklad och det blev jätte gott. Min kakor fick vara inne typ 5 min till, kanske var det pga den vita chokladen. Jag är säker på att jag kommer göra dessa någon annan gång och med olika smaksättningar. Lycka till, Åsa

2009-03-10 @ 19:33:14 Permalink Mat och Bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens dessert

Ja, helgens efterrätt blev Saffransgul chokladmousse med apelsinsallad. Väldigt god.

6 portioner
Ingredienser:
Mousse
2 dl vispgrädde
1/2 krm saffran, ca 1/2 påse
150 g vitchoklad
1 ägg
1 dl kesella
Apelsinsallad
4 apelsiner
1 dl socker
1 dl apelsinjuice
Gör så här:
Vispa grädden med saffranet. Smält chokladen över ett vattenbad.Vispa ägget och häll i chokladen under kraftig vispning. Rör i kesellan och grädden. Häll moussen i glas och ställ i in i kylen minst en timme. Skala det yttersta skalet på en apelsin och strimla det. Skala resten av apelsonerna och skiva alla. Smält sockret på svag värme och när det är ljusbrunt så rör försiktigt i jucien och skalen. Rör tills sockret har smält. Häll lagen över apelsinerna. Servera moussen med apelsinerna.

Min kommentar:
Ganska enkel dessert förutom lagen. Jag hade på alldeles för hög värme när jag hällde i jucien. Sockret stelnade men jag fortsatte röra och sockret smälte sakta och det blev bra tillslut. Moussen blev jätte bra och det var en bra balans mellan saffranet, chokladen och apelsinerna. Jag är säker på att ni lyckas.
Puss och kram, Åsa

2009-02-20 @ 19:38:15 Permalink Mat och Bak Kommentarer (2) Trackbacks ()

Tidigare inlägg Nyare inlägg